Buffet des entrées froides
fruits de mer, entrées japonaises (sushi, maki, sashimi, california), salade de crevettes, rouleaux de printemps…
Buffet des entrées chaudes
nems, beignets de crevettes, samoussa, fritures de poissons, de viandes et de légumes…
Buffet des plats chauds
paniers vapeur, brochettes, canard laqué, spécialités chinoises et thaïlandaises de viandes et de poissons…
et leurs accompagnements (pommes de terre, riz cantonais, nouilles chinoises, champignons…)
Buffet des desserts
fruits, crèmes, gateaux et tartes, cookies, nougats chinois, délices de coco, beignets aux pommes…
