Buffet des entrées froides
fruits de mer, entrées japonaises (sushi, maki, sashimi, california), salade de crevettes, rouleaux de printemps…
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Buffet des entrées chaudes
nems, beignets de crevettes, samoussa, fritures de poissons, de viandes et de légumes…
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Buffet des plats chauds
paniers vapeur, brochettes, canard laqué, spécialités chinoises et thaïlandaises de viandes et de poissons…
et leurs accompagnements (pommes de terre, riz cantonais, nouilles chinoises, champignons…)
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Buffet des desserts
fruits, crèmes, gateaux et tartes, cookies, nougats chinois, délices de coco, beignets aux pommes…
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